Año 1200.
Alfonso VIII de Castilla otorga fuero a Laredo y con él la villa extiende su jurisdicción unos 10 kilómetros de terreno desde la costa al interior. Entre los lugares que se verán afectados figuran Cerbiago, Hoz de Marrón, Tabernilla, Udalla y Cereceda, todos ellos antes viculados al Monasterio de Santa María del Puerto de Santoña.
Año 1351.
El nombre de Ampuero aparece en el "Becerro de las Behetrías", censo fiscal de los tiempor de Pedro I, no obstante, algunos de sus actueles barrios figuran en escritura mucho antes: Marrón en el año 1086 y Cerbiago con su iglesia de San Mamés, en 1135.
Año 1367.
Pedro Fernández de Velasco, camarero mayor del Rey, compra la herrería "que dicen de los Colinas" situada en Ampuero y otra herrería en Bernales.
Año 1400.
Alrededor de esta fecha los Velasco adquieren casa torre en Ampuero. El linaje de los Velasco detentará a lo largo de los siglos XIV y XV el protagonismo político y económico de la Comarca. En Ampuero otras familias influyentes serán los Marrón, los Escajadillo y los Espina.
Año 1499.
Los Reyes Católicos impulsan la mejora del camino antiguo de Castilla, la ruta que unió a través del Puerto de los Tornos la ciudad de Burgos con su salida al mar en Laredo. Ampuero fue punto de paso y tal circunstancia favoreció su economía y los intercambios comerciales. El mismo emperador Carlos V pernoctará en Ampuero con motivo de uno de sus viajes.
Año 1529.
Primeras ordenanzas que rigen la convivencia de los ampuerenses. Llevaron el título de "Ordenanzas y estatutos municipales del concejo y vecinos del lugar de Ampuero para su gobierno político y económico". Contenían 68 capítulos y se las considera unas de las más antiguas de Cantabria.
Año 1537.
Ampuero solicita ante la Real Cancillería de Valladolid liberarse del yugo de Laredo por las continuas vejaciones que viene padeciendo de los Ministros de Justicia y del Corregidor de la villa marinera, así como por los abusos cometidos en al utilización de sus montes. La sentencia del Tribunal declara que Ampuero es una aldea sujeta a la jurisdicción de Laredo pero que el aprovechamiento de todos sus términos es exclusivo de sus vecinos, ya que Laredo no cuenta con ningún derecho de señorío y vasallaje sobre ellos.
Año 1578.
Visita Ampuero el corregidor de "Las Cuatro Villas de la Mar" e interroga a testigos sobre diversas causas de brujería y hechicería. El corregidor manifestó que había gran desorden en la Villa: "De estar muchas personas jugando vino los días y las noches en las casas donde hay tabernas".
Año 1605.
El 15 de setiembre unos pastores encuentran en Somahoz la imagen de la Virgen Bien Aparecida.
Año 1655.
Hay constancia en el Archivo de la Cancillería de Valladolid de varios pleitos que tienen lugar en Ampuero entre los propietarios de molinos y presas que jalonan el río Vallino, en el tramo comprendido entre la Bárcena y la iglesia parroquial. Estos pleitos son indicativos de la impotancia que poseyó en la antigüedad la utilización industrial de los cursos fluviales para la fabricación de harinas y la explotación de ferrerías.
Año 1704.
El rey Felipe V concede un privilegio de ferias y mercados al Santuario de la Bien Aparecida con el finde aliviar la costosa conatrucción del templo.
Año 1728.
El rey Felipe V concede a Ampuero título de villa con jurisdicción civil y criminal propias; de este modo concluye para la localidad un largo periodo de sometimiento a los tribunales de Laredo y de continuas extorsiones y gravámenes. Ampuero hubo de satisfacer a la villa marinera cuatro mil ducados y otros dos mil a la Hacienda Real para formalizar su definitiva autonomía.
